Baso Aci Garut memang mulai populer dan dicari banyak orang, lebih-lebih di daerah Jawa Barat. Makanan ini mulai populer karena berbeda dengan mie bakso pada lazimnya, Baso Aci Garut lebih sesuai sebagai cemilan yang dapat dimakan kapan saja. Apalagi sekiranya cuaca sedang hujan dan butuh makanan ringan yang hangat-hangat. Hmm.. pasti enak makan Baso Aci bersama-sama keluarga atau sabahat.

Resep Membuat Baso Aci Garut
Untuk membikin Baso Aci Garut, tentunya teman-sahabat harus mengetahui dulu resep Baso Aci Garut yang sedang nghits itu. Tentunya masing-masing pembuat baso aci punya resep khas tersendiri ya. Untuk resep Baso Aci Garut yang umum diaplikasikan silahkan cari di dunia online ya..

Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Garut
Sebelum membuat Baso Aci Garut, Terutamanya dulu kita akan menyiapkan isi bakso nya, Boleh pake tetelan sapi atau boleh juga pake ayam cacah.
Pertama tama rebus tetelan sapi dengan memakai garam, Lalu potong kecil kecil lalu sisihkan.
Untuk ayam cacah, Siapkan bawang putih cincang lalu goreng bawang putih hal yang demikian dengan mengaplikasikan sedikit minyak. Usul ayam cacah, Beri garam merica lalu tumis sampai matang. lalu sisihkan.

Nah isian bakso aci siap digunakan. Lanjut ke adonan baksonya.

Pertama tama siapkan wadah untuk mencampur tepung aci dengan tepung terigu pantas takaran di atas. atau bisa memakai takaran yang sahabat-sahabat inginkan. Jangan lupa memberi garam dan bumbu penyedap/royco dan merica lalu aduk.

Didihkan air bersih kurang lebih 1 hingga 2 gayung. catatan penting mesti benar-benar mendidih, karena apabila kurang panas kemungkinan besar adonan tersebut akan gagal atau hancur dan sulit untuk di wujud menjadi bulat biasanya seperti baso yang lain.

Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan, dan aduk adonan tersebut mengaplikasikan spatula kayu. hati-hati ya sahabat-teman jangan sampai kena air hal yang demikian karena lumayan panas. Lakukan terus menerus hingga adonan tersebut bisa benar-benar di cetak, kalau adonan hal yang demikian sudah tak terlalu panas maka dapat di lakukan dengan tangan dan kasih sedikit minyak supaya tak lengket. Adonan malahan siap di cetak.

Cetak adonan dan isi bagian dengan daging sapi atau ayam cacah yang telah di olah tadi. sekiranya misalkan teman-teman gak menyukai atau gak ingin pake isi boleh tergantung selera.

Siapkan rebusan air di panci besar, usul air yang banyak sampai mendidih, usul baso aci yang telah di cetak tadi, tunggu hingga baso aci hal yang demikian mengapung, apabila telah mengapung berarti baso aci tersebut sudah matang. Lakukan hingga selesai. Sisihkan

Siapkan lagi panci besar yang berisi air mendidih laku masukan baso aci yang telah matang tadi, lalu usulan bawang daun,merica,dan rawit. Cicipi rasanya sampai terasa pas.

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah di iris tadi menerapkan minyak secukupnya. Jikalau telah kering usul tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam panci yang berisi baso aci. Lalu aduk sebentar sampai rata.

Pindahkan baso aci hal yang demikian beserta airnya ke dalam mangkuk yang pantas dengan selera teman-teman lalu kasih sedikit saus,kecap,dan perasaan jeruk limo sesuai selera. dan Baso Aci malah siap di santap.

Saran Penyajian Baso Aci Garut
Supaya semakin sedap dan enak dimakan, kami sarankan untuk memperkenalkan Baso Aci Garut dengan bumbu lainnya.